I Restaurangen kan man välja att äta någon av våra sammansatta menyer eller ur vår a la carte meny.

För sällskap om 8p eller fler önskar vi förbeställning av meny senast dagen innan. Vi rekommenderar också att alla äter samma meny för bästa upplevelse.

Vi anpassar alla våra menyer efter allergier eller annan specialkost så länge vi vet detta senast ett dygn innan middagstillfälle. Om detta meddelas först vid middagstillfället kan vi inte garantera att vi kan ersätta alla komponenter på tallriken med motsvarande kvalité.

 

7 rätters meny

Grön och vit sparris, majs, parmesan och popcorn

Isländsk havskräfta, sallad på vårprimörer

Torsk, dill, kålrot och citrussmör

Vårkyckling, toppmurklor, fänkål och dragonsås

Hängmörad biff, syltad lök, fikon och ankleversås

Skyr, kaffe och vanilj, nötter

Rabarber i olika variationer

Menypris: 890kr
Tillhörande vinmeny: 675kr

 

 

5 rätters meny 1

Grön och vit sparris, majs, parmesan och popcorn

Torsk, dill, kålrot och citrussmör

Hängmörad biff syltad lök, fikon och ankleversås

Skyr, kaffe och vanilj, nötter

Rabarber i olika variationer

 

Menypris: 740kr
Tillhörande vinmeny: 525kr

 

 

5 rätters meny 2

Isländsk havskräfta, sallad på vårprimörer

Kalvtartar, rödbeta och ramslök

Vårkyckling, toppmurklor, fänkål och dragonsås

Skabbram, hasselnöt, balsamvinäger och tranbär

Lakrits och citron i olika variationer

 

Menypris: 740kr
Tillhörande vinmeny: 525kr

 

 

Vegetarisk 5 rätters meny

kockarnas val

Menypris: 495kr
Tillhörande vinmeny: 375kr

 

 

3 rätters meny

Torsk, dill, kålrot och citrussmör

Vårkyckling, toppmurklor, fänkål och dragonsås

Lakrits och citroni olika variationer

Menypris: 595kr
Tillhörande vinmeny: 375kr

 

 

Vegetarisk 3 rätters meny

kockarnas val

Menypris: 495kr
Tillhörande vinmeny: 375kr

 

 

 

 

Förrätter

Sallad på vårprimörer 135kr

Grön och vit sparrismajs, parmesan och popcorn 185kr

Isländsk havskräfta sallad på vårprimörer 195kr

Kalvtartar, rödbeta och ramslök 185kr

 

 

Varmrätter

Torsk  dill, kålrot och citrussmör 375kr

Vårkyckling toppmurklor, fänkål och dragonsås 375kr

Hängmörad biff  syltad lök, fikon och ankleversås  375kr

Corn toppmurklor, fänkål och dragonsås 275kr

 

 

Desserter

Skabbram hasselnöt, balsamvinäger och tranbär 145kr

Skyr, kaffe och vanilj, nötter 145kr

Rabarber i olika variationer 145kr

Lakrits och citron i olika variationer 145kr