EN SMULA PARIS MITT I SKELLEFTEÅ

VI ÄLSKAR FRANSK MAT. VI ÄLSKAR FRANSKA VINER. VI HAR BESÖKT FRANKRIKE OM OCH OM IGEN OCH FÅR ALDRIG NOG. VI ÄLSKAR FRANKRIKE HELT ENKELT.

Därför kändes det alldeles naturligt att vår ena restaurang skulle bli just fransk.

Bistro Bryggargatan rymmer 80 gäster och har en meny som kunde vara plockad från en fransk motsvarighet. Enda skillnaden är att råvarorna är tagna från gårdar och odlare runt omkring oss. Kött från Norrland, fisk från Norge och Island och grönsaker från lokala odlare och ekologiska gårdar. Resultatet är enkelt. Rustikt men raffinerat och med smaker av högsta klass.

Vinlistan är naturligtvis även den helfransk och generöst tilltagen, med ett brett utbud av vin på glas. Hos oss hittar du enkelt mat och dryck för alla plånböcker och tillfällen. Naturligtvis finns spännande drycker även för den som föredrar annat än vin i glasen.

I matsal och bar har vi blandat gammalt och nytt. Väggarna dekoreras med konstverk som har fransk anknytning, över borden hänger industrilampor och i högtalarna spelar vi inget annat än fransk musik. Stämningen är bullrig och livlig och tempot högt.

På sommaren kommer du dessutom att kunna njuta av våra franska godsaker på vår fantastiska uteservering med utsikt över Skellefteåälven.

Så, varmt välkomna ska ni vara till en liten smula av Paris, mitt i Skellefteå centrum.